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Chi siamo

COLLEVITE

Collevite è una società fondata da quindici imprenditori accomunati da generazioni di esperienza in campo vitivinicolo, fieri eredi di quella cultura contadina che con passione curava la propria terra e le proprie vigne in un territorio vocato e storicamente dedito alla produzione di vino con il comune obiettivo di finalizzare il lavoro svolto da ognuno nella propria vigna, in un'unica offerta vinicola proposta e valorizzata dalle competenze specifiche di ognuno. Dalla preparazione del terreno, alla cura delle vigne, alla raccolta, alla vinificazione, stoccaggio, imbottigliamento e commercializzazione, tutto è gestito con l'impegno diretto e la premura dei soci.
Collevite oggi conduce circa 250 ettari di vigneto situati tra i comuni di Ripatransone e Carassai situati ad un’altitudine che varia dai 200m slm ai 400m slm e suddivisi in tenute ognuna con un preciso profilo che considera i suoli, l’esposizione ed il microclima. Questo consente di sfruttare i benefici dei differenti territori sul potenziale aromatico e sulle caratteristiche varietali dei vitigni. L’ obiettivo è recuperare e valorizzare il carattere dei vitigni autoctoni secondo le differenze delle diverse tenute, e trasferire nella degustazione il territorio autentico Piceno e la forza del vitigno.
Vini bio con basso contenuto di solforosa, espressione massima dei sentori tipici per ogni varietà. Nel territorio di Ripatransone si producono vini DOC quali il Falerio dei Colli Ascolani, il Rosso Piceno ed il Rosso Piceno Superiore, e pregiati vini DOCG Offida nelle tipologie Rosso, Passerina e Pecorino, oltre all’olio Extra Vergine d’oliva.
Collevite racconta in ogni sua bottiglia la passione per il vino, il territorio e il lavoro svolto dalla lavorazione dei vigneti all’emozione della degustazione. Una realtà moderna nell'organizzazione e negli impianti ma con solide radici nella tradizione e nel territorio che è fiera di rappresentare.
La struttura aziendale è impreziosita da un moderno oleificio tramite il quale ogni anno si effettua la molitura a temperatura controllata di circa 500 quintali di olive rigorosamente locali. Il risultato è un olio extravergine confezionato sia in bottiglia che in latte da 5 litri.



Collevite is a company founded by fifteen entrepreneurs united by generations of experience in the wine field, proud heirs of that peasant culture that passionately cared for their land and their vineyards in a territory suited and historically dedicated to the production of wine with the common goal of finalize the work done by everyone in their own vineyard, in a single wine offer proposed and enhanced by the specific skills of each. From the preparation of the land, to the care of the vineyards, to the collection, vinification, storage, bottling and marketing, everything is managed with the direct commitment and concern of the members.
Collevite today leads around 250 hectares of vineyards located between the municipalities of Ripatransone and Carassai located at an altitude ranging from 200m asl to 400m asl and divided into estates each with a precise profile that considers the soils, the exposure and the microclimate. This allows to exploit the benefits of the different territories on the aromatic potential and on the varietal characteristics of the vines. The goal is to recover and enhance the character of the indigenous vines according to the differences of the different estates, and to transfer the authentic Piceno territory and the strength of the vine to the tasting.
Organic wines with low sulfur content, maximum expression of the typical scents for each variety. In the Ripatransone area, DOC wines are produced such as Falerio dei Colli Ascolani, Rosso Piceno and Rosso Piceno Superiore, and fine DOCG Offida wines in the Rosso, Passerina and Pecorino types, as well as Extra Virgin olive oil.
Collevite tells in each bottle the passion for wine, the territory and the work done by working the vineyards to the thrill of tasting. A modern reality in organization and facilities but with solid roots in tradition and in the territory it is proud to represent.
The company structure is enhanced by a modern oil mill through which the milling at controlled temperature of about 500 quintals of strictly local olives is carried out every year. The result is an extra virgin olive oil packaged both in bottles and in 5 liter cans. ural product.